中秋節吃月餅起源于元末時期，相傳為朱元璋聯合義軍起義時，怕洩露消息，就将密函藏于餅中，起義成功後正值中秋節，于是為了慶祝起義成功，就把起義時的餅稱之為月餅，并寓意“團圓”。
月餅作為拜祭月神的供品，其由來曆史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
傳統月餅就是中國本土傳統意義下的月餅，按産地、銷量和特色來分主要有四大派别：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者将潮式月餅和港式月餅歸并入廣式月餅，進而得出月餅四派的另一種說法：即廣式、蘇式、京式和滇式。
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