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磷脂的成分

更新时间：2024-10-11 01:11:06

　　磷脂，也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬于複合脂。

　　磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分别由甘油和鞘氨醇構成。

　　磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水親油的長烴基鍊。

　　由于此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結構。

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