白玉蝸牛有寄生蟲。白玉蝸牛是腹足綱柄眼目動物。白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名,背負螺旋形的貝殼,故稱為“單殼體”。殼呈低圓錐形。頭部顯著,觸角2對,後一對頂端有眼。肉色潔白如玉,故稱為“白玉蝸牛”。腹面有扁平寬大的足,足部分泌滑膩白潤的粘液。外套腔頂壁富有血管為肺呼吸空氣。軀幹旁與螺體相接處有一小圓孔通于肺。雌雄同體生殖孔開口在頸部右大觸角後方。行走時将身伸出殼外,遇到驚擾時則頭身皆縮入殼内。若遇幹燥或冬眠時,分泌粘質以堵塞殼口。白玉蝸牛鑽土栖息、晝伏夜出,對環境極為敏感,是雜食性動物。其主要分布在亞洲、太平洋、印度洋和美洲等地的濕熱地區。白玉蝸牛不僅是一種營養食品,也是一種人畜寄生蟲和多種病原菌的中間寄主,對農作物有較大的危害,在生産過程中需要加強管理。