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上湯一點紅的做法

更新时间：2025-01-25 17:37:08

　　1、原料：一點紅、幹貝、雞蛋、料酒、油、鹽、糖。

　　2、幹貝洗幹淨用黃酒泡軟，撕碎；雞蛋打散；一點紅洗幹淨。

　　3、鍋裡放水，燒熱後放油，燒開後放泡軟的幹貝煮十分鐘。

　　4、倒進一點紅，倒進雞蛋，雞蛋一凝固馬上關火。

　　5、最後放入糖和鹽調味即可。

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