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雞蛋怎麼判斷好壞

更新时间：2024-11-17 18:01:29

　　1、從外觀上看：不好的雞蛋的殼一般來說比較粗糙，坑坑窪窪，而好的雞蛋的殼很光滑。

　　2、聞雞蛋的味道：一般好的雞蛋散發出來的味道比較腥，而差點的雞蛋是一股淡淡的味道。

　　3、從蛋殼的硬度來看：好的雞蛋，蛋殼一般比較硬，比較難敲碎，不好的雞蛋一敲就碎。

　　從沖蛋的時候來看：如果沖蛋的時候一下子就散開，并且不能結塊，這種雞蛋一般是比較差的，好的雞蛋會聚攏到一塊兒。

　　溫馨提示：買雞蛋最好到正規超市購買，因為商家會事先挑選。

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