油梨又名鳄梨、樟梨、酪梨或牛油果,為樟科鳄梨屬常綠喬木,原産墨西哥厄瓜多爾和哥倫比亞等國。
現全世界有40多個國家栽培,在世界百科全書中,油梨被列為營養最豐富的水果,有一個油梨相當于三個雞蛋、貧者之奶油的美譽。
油梨果為肉質核果,成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色,果長5厘米~20厘米,熟後果皮變成黃綠、乳黃、褐色或暗綠色;果肉微軟,肉色乳白、淡黃或乳黃,肉質極細膩;果肉具蛋黃味略甜,果肉較薄;果熟期8月到9月油梨果肉營養最豐富,是一種高熱能水果。油梨果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收。
油梨又名鳄梨、樟梨、酪梨或牛油果,為樟科鳄梨屬常綠喬木,原産墨西哥厄瓜多爾和哥倫比亞等國。
現全世界有40多個國家栽培,在世界百科全書中,油梨被列為營養最豐富的水果,有一個油梨相當于三個雞蛋、貧者之奶油的美譽。
油梨果為肉質核果,成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色,果長5厘米~20厘米,熟後果皮變成黃綠、乳黃、褐色或暗綠色;果肉微軟,肉色乳白、淡黃或乳黃,肉質極細膩;果肉具蛋黃味略甜,果肉較薄;果熟期8月到9月油梨果肉營養最豐富,是一種高熱能水果。油梨果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收。