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檸檬魚火鍋做法

更新时间：2024-09-29 05:28:59

　　材料：魚片、姜絲、蔥段、料酒、檸檬汁、油麥菜、豆腐、幹辣椒、幹花椒、生姜片、麻辣魚調料、香菇、芝麻、香菜、花生油。

　　1、将魚片，姜絲，蔥段，料酒，檸檬汁順一個方向抓勻，腌制一個小時，使魚片充分入味。

　　2、将油麥菜與豆腐焯水，鋪入鍋底。

　　3、将适量花生油倒入鍋中，油溫熱七成熱時，将大蔥、幹辣椒、幹花椒、生姜片煸出香味，放入麻辣魚調料炒香。

　　4、倒入熱水，将香菇熬煮兩分鐘，放入魚片。

　　5、将魚片煮熟，關火，倒入鋪蔬菜的鍋中，撒入芝麻、香菜。檸檬魚火鍋完成。

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