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芝士蝦怎麼做

更新时间：2024-07-08 23:46:17

　　1、原料：大蝦500克、芝士300克、五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、蔥适量、料酒适量。

　　2、提前準備原材料。

　　3、先把大蝦剪去蝦須，用刀從背部切開去掉蝦線。

　　4、去蝦線的時候下刀不能太深，不能完全切斷，尾部處不切。

　　5、将去掉蝦線的蝦用料酒，鹽，蔥，姜片腌制入味至少30分鐘。

　　6、泡姜切碎待用。

　　7、鍋内倒适量油，将五花肉末煸炒出油然後下泡椒碎翻炒均勻。

　　8、因為泡椒中有鹽分，所以無須放鹽。

　　9、将腌制入味的蝦平鋪在烤盤内。

　　10、把炒好的肉末塞進蝦身。

　　11、最後平鋪一層芝士。

　　12、烤箱提前10分鐘預熱，将處理好的蝦送入烤箱内，上下火200度8分鐘即可。

　　13、烤熟後取出裝盤，趁熱食用口感更佳。

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