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響魚怎麼做好吃
食材:響魚100g,油适量,胡椒粉适量,鹽适量,蔥花适量。
準備好所有食材,先将響魚浸泡一下,洗淨,将響魚片成一片一片的。
将魚片加入鹽、雞粉、胡椒粉、蛋清、油揉抓均勻。
把刷盤刷上油,把魚片一片一片的攤在托盤上面。
将蒸鍋放滿水并且将水燒開,蒸鍋的水開之後,将托盤放入托盤之中蒸兩到三分鐘左右。
魚片上均勻撒上胡椒粉、蔥花、淋上熱油即可。