1、蒲公英泡茶。這是最簡單的食用方法，把蒲公英洗淨曬幹（方便存儲），随時可以用開水沖沏。一般沖泡3次就可以換掉。
2、蒲公英蒸菜。将蒲公英洗淨去根，葉子用調料（鹽/生抽）拌勻，撒上少許面粉，攪拌均勻，上鍋蒸熟即可實用。
3、蒲公英烙餅。蒲公英烙餅也很常見很美味，将雞蛋打碎，攪拌均勻，蒲公英剁碎，用面粉将蒲公英和雞蛋揉在一起，烙成薄餅，吃起來美味又健康。
4、蒲公英蒸饅頭。蒲公英蒸饅頭并不常見，但是卻非常美味。跟普通蒸饅頭方法一樣，不過在面團中加入剁碎的蒲公英，饅頭香味中夾着蒲公英的清香，好吃到流口水。
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