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魚幹的做法

更新时间：2024-12-24 11:40:10

　　魚幹的做法：

　　食材用料：魚幹，辣椒，姜，蒜，香蔥，孜然粉，鹽；

　　做法：

　　1、魚幹用涼水泡會；

　　2、切好蔥，姜，蒜，辣椒；

　　3、魚幹稍稍泡軟後加料酒泡會；

　　4、鍋裡倒油，油量比平時炒菜量稍多點，煸香姜蒜；

　　5、把魚幹瀝幹後放入鍋内，加1大勺料酒翻炒；

　　6、等炒香，料酒蒸發後把辣椒放入翻炒；

　　7、放入少許鹽，孜然粉翻炒；

　　8、炒到魚幹變脆，調料沾上魚幹，撒上香蔥即可。

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