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皮蛋的保存的技巧
皮蛋的保存的技巧
更新时间:2024-08-22 13:39:36

  1、冰箱存放

  可以把帶殼的皮蛋放在冰箱中存放,但不宜存放過長的時間,否則皮蛋将會結成冰塊,從而影響口感。

  2、塑料袋

  也可以把皮蛋裝進塑料袋中密封存放,然後放在陰涼通風的地方,也能夠保存一段時間不變質。

  3、陰涼幹燥處

  保存帶殼的皮蛋應該放在陰涼幹燥的地方,不可以讓陽光照射掉,以免皮蛋發生變質。

  4、是否變質

  可以把皮蛋掰開,然後觀察皮蛋的蛋黃色呈現淡黃色,如果不是的話,則說明皮蛋已經變質了。

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