1、肉用清水浸泡4小時以泡出多餘血水;
2、将調料用料包包好備用;
3、五花肉熱水下鍋,撇淨少量浮沫;
4、下入所有調料(鹽分兩次放,開始時2克,炖煮1個半小時後放剩餘的);
5、轉小火炖煮約2小時左右;
6、炖煮軟爛入味制作完成;
7、面粉加酵母泡打粉鹽混合均勻後加入溫水;
8、揉制成表皮光滑的面團後醒發約1小時(表面蓋濕布或保鮮膜);
9、醒發至面團一般大左右;
10、表面刷少許油松弛15分鐘;
11、将松弛好的面團搓成長條;
12、用擀面杖擀開;
13、将面片對折;
14、從一側卷起;
15、将收尾壓在下面制成餅坯;
16、将做好的餅坯松弛10分鐘;
17、将餅坯擀成圓形薄片;
18、幹鍋下入餅坯,每面各烙2分鐘左右顔色;
19、将烙好的馍放在烤網上,入烤箱烘烤10分鐘左右取出(200度上下火中層);
20、夾入做好的馍中制作完成。