原因：
1、紅菜苔本身是苦的紅菜苔。紅菜苔有苦味的原因：與菜本身有關，有的是苦的紅菜苔，有的是不苦的紅菜苔。還有一種情況，植物到了後期，沒有養料，所以苦。在打完霜以後的紅菜苔，紅菜苔裡聚集了更多的糖分，會降低苦味；
2、炒菜時鹽放的量過多。
紅菜苔是天然蔬菜，營養豐富，美容養顔。菜苔的營養價值很高，含多種營養成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。有補肝明目的作用，可治療夜盲症。紅菜苔既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。
炒了個紅菜苔怎麼會是苦的呢
更新时间：2024-10-08 22:16:00
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