小麥面粉适合做包子、餃子、混沌、烙餅、面包、饅頭、花卷、豆包、面條、油條、燒餅、麻花、焙子、夾馍、馍幹、囊以及蘇打餅幹等一系列面食。
拓展資料：小麥面粉，是小麥制成的面粉。小麥是世界第一大糧食作物，因其适應性強而廣泛分布于世界各地，從北極圈附近到赤道周圍，從盆地到高原，均有小麥種植。但因其喜冷涼和濕潤氣候，主要在北緯67°到南緯45°之間，尤其在北半球的歐亞大陸和北美洲最多，其種植面積占世界小麥總面積的90%左右。年降水量小于230毫米的地區和炎熱并過于濕潤的赤道附近種植較少。在世界小麥總面積中，冬小麥占75%左右，其餘為春小麥。春小麥主要集中在俄羅斯、美國和加拿大等國，占世界春小麥總面積的90%左右。 小麥在我國已有5 000多年的栽培曆史，目前是僅次于水稻和玉米的第三大糧食作物，其面積和總産分别占我國糧食面積的27%和總産的22%左右。
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