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發酵糯米面怎樣做

更新时间：2024-10-01 17:21:34

　　發酵糯米面的做法：

　　1、把糯米面放入面包機揉面20分鐘，或者手工揉面；

　　2、等到面團能拉出點膜的感覺，再加入黃油，繼續揉面到完全階段；

　　3、把面團放入容器裡，蓋上保鮮膜或者蓋子，發酵到兩到三倍大；

　　4、面團從容器裡拿出後排氣，然後分成小塊蓋上保鮮膜醒置15分鐘即可。

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