西洋鴨怎麼做好吃?材料：西洋鴨一隻、海帶半斤、姜一塊、酸蘿蔔一個、蔥一節、鹽少許、胡椒把老鴨整理幹淨之後需要切成大塊備用，我來為大家科普一下關于西洋鴨怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
西洋鴨怎麼做好吃
材料：西洋鴨一隻、海帶半斤、姜一塊、酸蘿蔔一個、蔥一節、鹽少許、胡椒。把老鴨整理幹淨之後需要切成大塊備用。
海帶洗好之後切成片，老姜拍爛之後備用，酸蘿蔔需要切成塊。
鴨肉塊冷水的時候下鍋，和拍散的姜，還有半把花椒一起煮開，煮上三分鐘之後就可以撈出洗幹淨。
把鴨塊倒入幹鍋中，翻炒等到皮中的油爆出就可以了。等到水燒開之後倒入炒好的鴨塊和海帶，再加入備好的老姜、酸蘿蔔以及蔥節，大火炖開之後轉成小火炖到肉爛就可以了。
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