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臘肉和餅子怎麼做菜

更新时间：2025-02-12 02:08:28

　　用料：燒餅200克、臘肉100克、雞蛋2個、食鹽适量、蔥适量、調和油适量、香菇适量、卷心菜适量。

　　臘肉炒餅的做法：

　　1、餅切成小塊。

　　2、把切好的燒餅放入雞蛋液中，攪拌裹勻，靜置5分鐘左右備用。

　　3、臘肉切片。

　　4、卷心菜的香菇均切成絲備用。

　　5、炒鍋熱油，放入蔥花爆香，放入臘肉煸炒至肥肉呈透明色。

　　6、放入卷心菜和香菇煸炒片刻，加鹽調味。

　　7、倒入浸透了雞蛋液的餅炒，最好炒至餅呈現漂亮的金黃色，盛出即可。

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