1、木瓜雪耳糖水。
2、原料:一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
3、制作:将成熟新鮮的木瓜切成兩半後把裡面的黑色籽去掉,把上面的材料都清洗幹淨後放在木瓜瓢内。上籠旺火蒸制15分鐘即可。
4、清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神,屬古代妃女膳食必服之物,百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,并有一股特殊的清香,為其他食物所不及,加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口。