金鲳魚豆腐湯的做法如下:主料:金鲳魚500克,豆腐200克,金針菇200克。輔料:油适量,鹽适量,蒜頭适量,醬油适量,姜适量。步驟:1、金鲳魚洗淨,在魚身上輕輕的抹一層鹽,切姜絲塞進魚肚子中;2、金針菇洗淨,豆腐上抹鹽;3、熱油鍋,煎魚,煎至兩面金黃;4、倒入一碗清水,将蒜頭切片一起放入;5、水開後将豆腐切塊入鍋;6、蓋上鍋蓋,小火煮;7、待湯變成白色的時候,放入金針菇;8、稍煮一下,倒入适量醬油,稍稍翻動一下即可。
金鲳魚豆腐湯的做法如下:主料:金鲳魚500克,豆腐200克,金針菇200克。輔料:油适量,鹽适量,蒜頭适量,醬油适量,姜适量。步驟:1、金鲳魚洗淨,在魚身上輕輕的抹一層鹽,切姜絲塞進魚肚子中;2、金針菇洗淨,豆腐上抹鹽;3、熱油鍋,煎魚,煎至兩面金黃;4、倒入一碗清水,将蒜頭切片一起放入;5、水開後将豆腐切塊入鍋;6、蓋上鍋蓋,小火煮;7、待湯變成白色的時候,放入金針菇;8、稍煮一下,倒入适量醬油,稍稍翻動一下即可。