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餃子餡放什麼最香

更新时间：2025-01-22 08:19:39

　　1、餃子餡放香菜最香。

　　2、豬肉餃子餡的原料：面粉、豬肉。配料：香菜适量、蔥、姜末适量。調料：植物油适量、鹽适量、醬油适量、清水。

　　3、豬肉餃子餡的做法：将面粉放入盆中，加上鹽，然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮，然後揉成面團，蓋上後靜置20分鐘。和面的時候水不要一下放完，因為每一種面的吸水性都不同。

　　将豬肉剁成肉餡，然後放入調料拌勻;将香菜洗淨切成細末；将香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。

　　将靜置後的面團再揉光滑，然後搓成長條，切成小面劑；用擀面杖将面劑逐個擀成餃子皮，放入香菜餡包成餃子。

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