海鮮吃太腥解膩的方法:
山楂柑橘: 飽食之後,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,并有止渴醒酒的妙用,因為橙子中富含有機酸,有促進消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨特的蛋白酶,對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果将木瓜與肉類一起燒,不但容易燒酥,且可以減少油膩感。 蘋果幫助排除脂肪。
蘿蔔洋蔥: 蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用,特别是蘿蔔、洋蔥,有較強的解油膩、助消化的功效。 吃生蘿蔔,對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
大麥茶或綠茶: 喝大麥茶或綠茶,可以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,且最好是喝溫熱的,它比冷的更能解膩,又能保護腸胃。