白灼牛肉做法圖解-tft每日頭條

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白灼牛肉做法圖解

更新时间：2024-10-21 05:48:03

　　1、原料：蔥2支、油2湯匙、姜1塊、牛肉半斤、香菜少許、紅椒2支、綠豆芽半斤。調味料：醋1湯匙、醬油2湯匙、麻油1湯匙。

　　2、牛肉逆紋切薄片，浸入冷水中泡去血水。綠豆芽摘根洗淨，入滾水中氽燙至熟，瀝幹盛入盤中墊底。

　　3、蔥、姜、紅椒(去籽)切細絲，泡入冷水開水中10分鐘，以除辛辣味。香菜菜切碎。

　　4、牛肉入滾水中氽熟，瀝出盛放于豆芽之上，倒下調味料，放上蔥、姜、紅椒絲及香菜，再将色拉油燒滾，澆倒蔥姜絲上即可。

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