體形外貌鑒别辨别方法
1、雞冠和肉髯是雞的第二性征，觀察雞冠和肉髯可分别公母。一般來說，公雞的冠基部肥厚，冠齒較深，顔色較黃，肉髯明顯；母雞的冠基部薄而矮小，冠齒較淺，顔色微黃或蒼白，肉髯不明顯。
2、 觀察羽毛小雞出殼後4天，開始換新羽毛，如果此時胸部和肩尖已有新羽毛長出，就是母雞；沒有新羽毛長出，就是公雞，公雞一般出殼後7天，胸部和肩尖才能見到新羽毛。兼用型雞和雜交雞可根據翅、尾羽生長的快慢來鑒别。一般小母雞的翅、尾羽長得比小公雞快。此外，翼羽形狀在小雞階段公母也有區别。公雞翅膀長出的新羽毛為尖形，母雞的則為圓形；紅羽品種小母雞的翅羽顔色淺，公雞較深。
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