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袋裝竹筍尖怎麼做好吃

更新时间：2024-11-15 20:53:04

　　材料：袋裝筍、花生油、辣椒油、味精、花椒、鹽、醬油。

　　做法：1、筍洗淨在清水中煮熟，撈出，從中切開，用刀背拍松，按其形狀，切成4厘米長、一頭尖、一頭寬約2 厘米的條；

　　2、炒鍋内放人花生油，燒至七成熱；

　　3、放入冬筍、花椒煸炒30秒鐘，再放醬油、精鹽炒幾次；

　　4、注入100克雜骨湯，加味精，焖2分鐘，收于湯汁，盛入盤中；

　　5、淋上辣椒油，拌勻待涼，裝盤即成。

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