鴨蛋煮湯的做法如下:
1、材料主料有鴨蛋50克、紫菜10克、鹽3克、姜3克、香油1克;
2、将紫菜用溫水泡開洗淨;
3、放鍋中煮15分鐘,加精鹽、姜末調味;
4、把鴨蛋淋入湯中即可。
鴨蛋不宜與鼈魚、李子、桑葚同食。