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豆腐小白菜湯怎麼做

更新时间：2025-01-10 15:42:03

　　1、小白菜100克，嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各适量。

　　2、小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;

　　3、鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;

　　4、放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

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