1、食材：雞蛋面一塊、包菜葉兩片、蘑菇若幹朵、雞蛋一個、鹽适量、雞精适量、油适量。
2、把包菜、蘑菇洗幹淨放一旁備用，電煮鍋裡放三分之一的水，可以用涼水也可以用開水，把洗好的蘑菇放在鍋裡煮大概10分鐘。
3、10分鐘後用勺子把雞蛋清一點點的放如滾沸的熱水中，注意這時候蛋黃還不要放，蛋黃可以留到最後弄一個完整的蛋黃。
4、拆開一塊雞蛋面，然後放入鍋中煮大概半分鐘左右，雞蛋面最好還是分成兩半，這樣子吃的時候比較容易夾起來，也不會那麼長。
6、雞蛋面放入半分鐘後就把洗好的包菜放進去，用勺子把蔬菜浸到水裡，煮大概2分鐘左右。
6、最後把剩下的蛋黃放在沸騰的面上面大概一分鐘左右就可以熄火啦。美味的雞蛋面就做好啦，簡單又美味。
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