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橄榄雞湯的做法

更新时间：2024-08-18 01:10:28

　　1、準備食材，青橄榄，雞。

　　2、雞沖洗幹淨，可以切塊，也可以整隻。

　　3、青橄榄清幹淨，剁成兩半。

　　4、把雞和青橄榄一起放入高壓鍋中，加水，水滿至食材即可，水的多少可以自己決定的，看需要喝多少湯。

　　5、蓋好蓋子，開大火，煮至高壓鍋噴氣，轉中小火繼續煮多10分鐘即可。

　　6、高壓鍋出氣好了，可以盛出開吃啦。不要下鹽，不然會把橄榄的澀味帶出來的；因為湯比較多油，把雞肉和湯分開裝，有利于雞肉的散熱。

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