1、豬肉攪碎。
2、香菇洗淨,切片。
3、焯水煮一下。
4、豆腐切片放入攪拌機,攪碎。
5、焯熟的香菇攥水放入攪拌機,攪碎備用。
6、把豆腐,香菇,豬肉攪拌均勻,放上蔥花,姜,花生油,醬油,生抽,食鹽,香油,澱粉(成團不易散),團成丸子備用。
7、鍋中放油,油熱放入蔥花,姜。
8、倒入醬油,水,等水開。
9、下丸子。
10、開鍋倒入蚝油,小火悶十分鐘。
11、出鍋,加入香菜,完成。
1、豬肉攪碎。
2、香菇洗淨,切片。
3、焯水煮一下。
4、豆腐切片放入攪拌機,攪碎。
5、焯熟的香菇攥水放入攪拌機,攪碎備用。
6、把豆腐,香菇,豬肉攪拌均勻,放上蔥花,姜,花生油,醬油,生抽,食鹽,香油,澱粉(成團不易散),團成丸子備用。
7、鍋中放油,油熱放入蔥花,姜。
8、倒入醬油,水,等水開。
9、下丸子。
10、開鍋倒入蚝油,小火悶十分鐘。
11、出鍋,加入香菜,完成。