中文學名：白菜拼音：bái cài拉丁學名：别 稱：大白菜、黃芽白、紹菜門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：亞 目：科：十字花科亞科：族：屬：
形态特征
淺根性，須根發達，再生力強，适于育苗移載。莖在營養生長期為短縮莖，遇高溫或過分密植時也會伸長。短縮莖上着生蓮座葉，為主要食用部分，又是同化器官。 葉圓、卵圓、倒卵圓或橢圓形等，全緣、波狀或有鋸齒，淺綠、綠或深綠色;葉面光滑或有皺縮，少數具茸毛;葉柄肥厚，橫切面呈現扁平、半圓或偏圓形，一般無葉翼，白、綠白、淺綠或綠色;葉序為2/5或3/8，單株葉數一般十幾片。 花莖葉一般無柄，抱莖或半抱莖。複總狀花序，完全花，花冠黃色，花瓣4，十字形排列;雄蕊6，花絲4長2短;雌蕊1;位于花的中央。異花授粉，蟲媒花。長角果，内有種子10-20粒;成熟的角果易開裂，需及時收獲。種子近圓形，紅褐或黃褐色，千粒重1.5-2.2克。
藥用價值
味甘，性平，微寒；歸腸、胃經。
營養價值
大白菜含有豐富的維生素c，可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顔效果。 中含有微量的钼，可抑制人體内亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進幼兒生長發育的作用。 白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多餘的水分，可減輕心髒負擔。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
