1、将面粉制成燙面,将面餅擀薄,上面撒上五香粉和鹽、油;抹勻。如果覺得少,可以再撒一層五香粉;将面餅從邊緣卷緊;将邊緣捏緊,橫切;把橫切的面劑子壓扁。
2、鍋中抹上層薄油,将餅放入鍋内,中火煎一下,小火烘,中間翻幾下,雙面焦黃,即可。