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一斤面出多少蛋卷

更新时间：2024-10-04 20:17:37

　　一斤面大概出10個蛋卷。蛋卷是以雞蛋、油、低筋面粉和細砂糖作原料攪拌，然後煎或烤制，再卷成棒狀。一般支座蛋卷的步驟如下：

　　1、把所有原料混合均勻成可流動的面糊。

　　2、插上電源，預熱一下蛋卷模。盛一勺蛋糊，倒在蛋卷模的中間。

　　3、合上蛋卷模，用手輕輕壓一下蓋子，這樣做出的蛋卷會薄又脆，不過要注意防燙。

　　4、煎至面糊呈淺棕黃色，用筷子由一端開始将其卷起，最後壓住接口的底邊略煎，出模。

　　5、也可以借助錐形模具或手塑造成圓錐形甜品蛋筒。放晾網上涼透後自然脆，放入密封盒保存。

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