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如何做紅糖餅幹

更新时间：2024-11-25 00:43:02

　　1、原料：低粉100g，全麥粉20g，雞蛋液25g，黃油40g，紅糖40g。

　　2、黃油切塊，無需軟化；

　　3、全麥粉，低粉混合篩入黃油碗裡；

　　4、戴一次性手套，将黃油與面粉搓成細沙顆粒狀；

　　5、加入紅糖、鹽再次搓均勻；

　　6、多搓一會兒，再加入雞蛋液、蜂蜜；

　　7、和成光滑的面團；

　　8、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時；

　　9、擀成0.5厘米厚的薄片；

　　10、去掉邊角，切成想要的形狀；

　　11、烤盤鋪上錫紙，均勻擺放在烤盤上；

　　12、烤箱預熱，上下火170度烤15分鐘左右即可。

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