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奧k的貴妃粉用來做什麼
奧k的貴妃粉用來做什麼
更新时间:2024-10-13 17:20:24

  奧k的貴妃粉是用來做叉燒包的專用預拌粉。預拌粉(有的也稱之為預混粉)是指按配方将烘焙所用的部分,原輔料預先混合好,然後銷售給廠家使用的烘焙原料。烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有着本質區别的一個将一些烘焙技術含量以複配粉的方式包含在内的一個複配半成品。它是一個含有技術(有時是含有非常先進的物理,化學,生物等高尖端技術)的産品,但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現在烘焙人員面前。它不是一般意義上的原料。預拌粉為廠家将衆多複雜的食品材料,以專業方式調配而成,以降低制作之專業性、技術性及失敗率。

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