1、水稻原産亞洲熱帶，在中國廣為栽種後，逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分為籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻，被譽為“雜交水稻之父”。
2、玉米，原名為玉蜀黍，别名為棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
3、小麥是小麥系植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源于中東新月沃土地區，是世界上最早栽培的農作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物；發酵後可制成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。
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