1、水質。泡茶很講究，泡一壺好茶，水質很重要，好茶配好水，一般選用天然無污染的優質山泉水為最佳，受制于條件因素，可以選用泉水或者礦泉水沖泡茶葉也不錯。
2、燙壺。茶文化源遠流長，細心的朋友一定看過影視劇，在沖泡茶水之前，都會用滾燙的開水進行沖燙茶壺，俗稱：燙壺，這個非常有講究既可以去除茶壺的陳味，茶壺的溫度提高又能提升茶的芳香。
3、暖杯。湯壺之後的程序就是把燙過茶壺的倒入茶杯茶具中，這種叫暖杯，有助于保持茶水的香氣和溫度，口感不會發澀。
4、沖茶。泡茶過程中，沖茶是很講究的，一般都是把開水提高一些，水沖入茶壺，這樣既可以使得茶葉和開水更好的交融，沖泡出的茶葉也敲到好處。
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