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番茄豆腐的做法

更新时间：2024-12-03 19:18:27

　　1、豆腐一塊、西紅柿2個、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉。

　　2、大蒜、老姜切碎；蔥切成花，豆腐切成小塊；西紅柿去皮切成丁待用。

　　3、将豆腐放進煮沸的清水裡，加鹽焯2-3分鐘撈出瀝幹水分；鍋内倒油燒熱後放入姜米、蒜米、蔥爆香，然後下西紅柿炒出香味摻水煮沸，放入豆腐小火燒入味。

　　4、臨出鍋前加鹽、胡椒粉即可裝盤出鍋。

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