1、白蚬子去沙,用清水充分進行清洗。
2、将洗幹淨的白蚬子放入鍋中,加水煮。大約20分鐘左右,就可以看到白蚬子全部打開。
3、盛出白蚬子,充分瀝水,放到稍大些的盆子中。
4、放入雞精、食用鹽、辣椒、小蔥等佐料,充分攪拌即可。