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油潑面做法步驟

更新时间：2024-10-05 02:26:38

　　1、首先我們先把配菜胡蘿蔔、花瓜洗好，用擦絲器進行擦絲，注意将兩者區分開，不要混在一起。切好蔥花、辣椒，準備好花椒，以備燒油做好準備。然後我們在鍋中加入水，打開煤氣竈将水燒開。

　　2、一定要水燒開之後再放入面條，如果沒有燒開的話，做出來的面不好吃。接下來，我們就可以煮面了。将煮好面條和油菜裝入碗中。同時在碗中放入蒜、姜末、蔥花、雞精、醬油、老抽、辣椒末、芝麻、香蔥。

　　3、在鍋中倒入花生油，燒熱後澆到碗裡即可，一份美味的油潑面就做好了。

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