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炸火腿腸的做法

更新时间：2024-11-17 22:56:14

　　1、原料：火腿腸3條、雞蛋2個。調料：豆油500克（實耗油50克）、食鹽15克、白糖5克、幹生粉适量。

　　2、先把火腿腸切成厚片，存放在碗内待用。

　　3、把雞蛋打散，加入适量食鹽、白糖、幹生粉調成雞蛋糊。再将切好的火腿腸片放入攪拌均勻。

　　4、倒油入鍋，油溫燒至100度時，把火腿腸每片挂上蛋糊，放入油鍋内炸至金黃即成。

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