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臘八豆豉制作方法

更新时间：2024-09-29 04:18:42

　　1、黃豆洗淨泡發。

　　2、用高壓鍋煮熟。

　　3、準備竹簍和紗布。

　　4、煮熟的豆子晾涼。

　　5、均勻鋪在竹簍上。

　　6、用紗布蓋住，放幾天。

　　7、等到豆子長黴了，就行了。

　　8、将長黴的豆子取出來，放在其他的容器中。

　　9、姜片放在豆子上。

　　10、将黃酒倒入浸沒豆子。

　　11、好了，蓋上蓋子後繼續放幾天就行了。

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