如何炖棒骨湯-tft每日頭條

首页

每日頭條

知識

如何炖棒骨湯

更新时间：2024-10-13 18:12:26

　　主料：扇子骨500克，直通骨1000克。

　　輔料：尾脊骨500克，碎骨500克。

　　調料：蔥結1小紮，生姜1小塊，黃酒50克，清水5公斤。

　　做法：

　　1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。

　　2、将骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布将骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。

　　3、然後将直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火炖至3小時後出湯，即好。

　　4、一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9到10小時，可取用2到3次，至扇子骨已酥化，骨頭顔色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

hr簡曆個人優勢怎麼寫比較好（20年的HR告訴你到底怎麼寫一份好的簡曆）

　　　　趙本山的一個小品裡說：貓走不走直線取決于耗子。一個求職者簡曆好不好，完全取決于招聘者。有些人覺得自己的簡曆做的不錯，為什麼一投出去就石沉大海，杳無音信？很大的原因是你的簡曆并沒有吸引住招聘者的眼球。　　沒有吸引住招聘者的眼球，又在很大程度上是因為你隻從自己的眼光來看自己的簡曆，而沒有從招聘者的立場看待自己的簡曆。無論你的簡曆做的多麼精美，你都要清...

2024-10-13

三年級下冊16課語文思維導圖（三年級下冊語文）

2024-10-13

古人最忌諱的漢字（文人專家想廢除漢字）

　　文字是民族文化重要的載體，我們的曆史源遠流長，文字也是經過了很多次的演變更替，像由秦始皇統一文字前，各國都有自己不同的寫法，此後每個朝代都略有不同，到了北洋民國時期一度使用成了繁體字，建國之後才慢慢變為我們如今使用的簡體字。　　都知道我們國家近代史是非常慘痛的，一度到了幾近滅國的地步，還好我們挺住了，不過你知道麼，曾經有段時間，我們的文字也有過要被毀滅...

2024-10-13

語文選擇題怎樣才能做得正确率高（今年語文選擇題很簡單）

　　23年高考語文選擇題秒殺實戰。　　今年語文考試這麼簡單，竟然還有人在選擇上出錯。喬老師以前都總結過文學類選擇題秒殺技術就6條，今天我們就用第一條來解決新課标一卷的兩個選擇題。　　·看這道題，選不正确的選項，讀完這個小說的同學都知道，主旨是父親渴望兒子到農村曆練學習，感受農民的勤勞善良。　　　　·b選項說他們是否心存善意，暗示着農民還有惡意，那與主...

2024-10-13

最新部編版語文三年級上冊知識點（部編版三年級上冊語文全部知識點彙總）

　　　　第一部分　　一、易讀錯的字　　惠崇(chóng) 蘆芽(yá) 泥融(róng) 　　鴛鴦(yuān yāng) 減(jiǎn)少河豚(tún) 　　二、易寫錯的字　　融：左下裡面是“點、撇、橫、豎”；　　崇：上下結構，下面是“宗”；　　三、重點詞語　　融化燕子鴛鴦優惠崇高蘆芽　　梅花小溪廣泛減法絕句杜甫　　四...