酥脆油炸糕家常做法和配方-tft每日頭條

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酥脆油炸糕家常做法和配方

更新时间：2024-10-05 02:16:58

　　1、主料：糯米面200克3人份；輔料：發酵粉2克，泡打粉少許，小蘇打少許，豆油适量。

　　2、糯米面加入發酵粉，小蘇打，泡打粉，适量溫水和成面團，醒發一小時。

　　3、将面條取出按扁放入豆沙餡，做成小餅。

　　4、鍋中放入豆油六成熱放入炸糕，炸至兩面金黃。

　　5、裝入盤中，撒上白砂糖，椰蓉即可。外酥裡軟。

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