一、食材:
羅非魚1條、姜、鹽、生抽、料酒、白糖、生姜、蔥适量。
二、做法:
1、備好各種食材;
2、魚去鱗,裡外徹底洗幹淨,放入碗中;
3、将鹽、料酒、生抽、姜片倒入碗中,腌制魚十分鐘左右;
4、鍋内下底油;
5、待油好後,倒入腌制好的魚,把魚慢煎至雙面金黃;
6、澆上白糖、醬油,撒上姜絲,加入少量水,蓋上鍋蓋,至白糖完全融化;
7、裝盤,撒上蔥花即可。
一、食材:
羅非魚1條、姜、鹽、生抽、料酒、白糖、生姜、蔥适量。
二、做法:
1、備好各種食材;
2、魚去鱗,裡外徹底洗幹淨,放入碗中;
3、将鹽、料酒、生抽、姜片倒入碗中,腌制魚十分鐘左右;
4、鍋内下底油;
5、待油好後,倒入腌制好的魚,把魚慢煎至雙面金黃;
6、澆上白糖、醬油,撒上姜絲,加入少量水,蓋上鍋蓋,至白糖完全融化;
7、裝盤,撒上蔥花即可。