1、原料:金錢菇、豆泡、調料等。
2、金錢菇泡發。
3、鍋燒熱,煸香蒜末、姜末和豆瓣醬。
4、下金錢菇和豆泡炒一會,加水,水可以稍微多一點。
5、大火煮開後改小火。
6、加生抽、鹽、糖、胡椒等調料,大火收汁,出鍋。