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如何做潮汕粿條湯

更新时间：2024-10-08 03:23:57

　　1、将粿條放于煮開了的沸水中燙了片刻。

　　2、用多孔的“飯籬”将它撈起，倒在碗裡。

　　3、泡上煮開的骨湯及放下配料魚露、肉茸、味精及冬菜、芫荽、蔥等，加上肉片或肉丸、豬肝、蚝仔、鮮蝦肉、墨魚丸、牛肉丸等，就成為一碗很爽口的粿條湯了。

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