溫江好吃兔分為幹鍋和鮮鍋,口感偏辣。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的美容食品。
好吃兔的做法:
用料:兔肉、蒜末、幹辣椒、姜絲。
步驟:
1、兔肉切小塊,加鹽,老抽,料酒,腌制一小時以上;
2、幹辣椒剪節,幹青紅花椒、八角、陳皮泡水;
3、加入比兔肉一倍多量的油并燒熱;
4、加入兔肉,煸炒後濾起來;
5、鍋裡加油燒熱,入蒜末、姜絲、豆瓣辣椒,并炒香;
溫江好吃兔分為幹鍋和鮮鍋,口感偏辣。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的美容食品。
好吃兔的做法:
用料:兔肉、蒜末、幹辣椒、姜絲。
步驟:
1、兔肉切小塊,加鹽,老抽,料酒,腌制一小時以上;
2、幹辣椒剪節,幹青紅花椒、八角、陳皮泡水;
3、加入比兔肉一倍多量的油并燒熱;
4、加入兔肉,煸炒後濾起來;
5、鍋裡加油燒熱,入蒜末、姜絲、豆瓣辣椒,并炒香;