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蜜桃果粒果醬如何做

更新时间：2024-11-15 20:11:45

　　1、蜜桃洗淨、去皮；皮不要扔掉，留着備用，因為桃子的香氣都在皮上。

　　2、取新鮮檸檬，榨汁備用。

　　3、削過皮的桃子切成半厘米邊長的小方塊，裝入碗内，均勻撒上白砂糖和檸檬汁攪拌一下，蓋好保鮮膜，放入冰箱1小時；白砂糖多少視個人口味而定，如果你喜歡甜一點可多加一點白砂糖。

　　4、取出腌好的桃子，大火熬至沸騰，轉小火熬制20分鐘；期間要用勺子經常攪拌，如果有沫子浮在桃子表面，還要用勺子濾掉。

　　5、關火後，用勺子輕壓小桃塊兒，這樣做出來的果醬比較軟爛，而且果粒仍會非常明顯。

　　6、冷卻後裝入消毒過的玻璃瓶，放冰箱冷藏即可。

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