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紫土豆的功效與作用

更新时间：2024-09-02 05:25:17

　　1、紫色土豆營養價值豐富，含有大量的蛋白質、膳食纖維，胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養物質。

　　2、紫色土豆中含有大量的花青素，花青素除了對緻癌物質有抑制作用外，還可以增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質。

　　3、紫色土豆可用于改善腸胃功能；還具有減肥、美容、養顔的作用。

　　4、紫色土豆切成細絲，加小米辣、香醋爆炒，酸辣濃郁。

　　5、紫色土豆蒸熟後蘸綿白糖，味道甜美。

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